Cosechar en casa: el huerto urbano

Tener tu propio huerto en casa es ideal para poder comer frutas, verduras y hortalizas frescas y de temporada durante todo el año, pero no todas las personas tienen la suerte de vivir en el campo. Los huertos urbanos son una excelente opción para poder disfrutar de este placer aunque vivamos en el centro de una ciudad o tengamos poco espacio exterior.

Beneficios que aporta

Cultivar nuestras frutas, verduras u hortalizas es muy satisfactorio pero también tiene otras ventajas para nuestra salud y bienestar:

  • Autoabastecimiento: podremos ir a comprar menos cosas ya que parte de la compra la tendremos en casa.
  • Vivir el ciclo de las plantas: si plantamos las semillas podremos observar todo el desarrollo de las plantas hasta que lleguen a nuestra mesa, esto es especialmente interesante para aquellos que viven con niños pues les ayuda a comprender la naturaleza.
  • Un oasis en la ciudad: tendremos un punto de conexión con la naturaleza aunque vivamos rodeados de cemento y asfalto, un lugar donde poder desconectar en casa.
  • Ecológico: elegiremos nosotros mismos los abonos y pesticidas que tengamos que usar pudiendo elegir los ecológicos para comer más sano.
  • Alimentos frescos y de temporada: tan fácil como recogerlos y prepararlos, del huerto a tu mesa directamente bien frescos.

¿Qué se necesita?

Para cultivar tus frutas, verduras u hortalizas tienes que montar tu huerto urbano, antes de nada piensa que necesitarás:

  • Luz Solar: Todas las plantas necesitan luz de sol directa, asegúrate que en la terraza o espacio que vayas a utilizar llegue bien el sol.caja-BLOG_LIDERVET
  • Recipientes: Hay mucha variedad para elegir, desde macetas (grandes o pequeñas), huertos verticales, mesas especiales para este uso e incluso puedes hacer el tuyo tu mismo. Lo importante es que sea adecuado a tu espacio así como al tamaño de las plantas que vayas a cultivar.
  • Sustrato: Al plantar en un espacio reducido y fuera de la tierra, deberemos usar un sustrato especial que les aporte nutrientes, permita retener agua y proporcione una buena ventilación.
  • Agua: Es tan importante como la luz del sol, debemos plantar en un lugar en el que podamos regar con facilidad o incluso montar un sistema de riego.plantel-BLOG_LIDERVET
  • Semillas o Plantel: Si plantamos semillas podremos disfrutar de todo el ciclo de planta pero da más trabajo pues tenemos que germinarlas bien y luego plantarlas. El plantel es una buena opción que facilita el éxito del cultivo.

Ahora solo falta elegir las plantas que más nos guste comer y animarnos a crear nuestro propio huerto urbano, al principio es normal cometer algunos errores pero con el tiempo seremos unos expertos en la materia.

ZUMOS DE FRUTAS Y VERDURAS, CUIDA TU SALUD DESDE DENTRO

Tener una buena salud no es cuestión de suerte, es necesario cuidar nuestro cuerpo con ejercicio, hidratación y una dieta equilibrada que nos proporcione una correcta nutrición. Los zumos de frutas y/o verduras son una excelente opción que nos aporta vitaminas y minerales a la vez que complementa nuestra hidratación.

FRUTAS-BLOG_LIDERVETPreparar tus propios zumos, te permitirá elegir los ingredientes y disfrutar de los beneficios de cada uno de ellos, así podrás tomar los que más necesites. A continuación te enseñamos a hacer tres zumos distintos y te explicamos sus propiedades. Simplemente pon los ingredientes en la licuadora o mézclalos con una batidora convencional (quedará más espeso por lo que puedes colarlo una vez batido)

Zumo de Espinacas + Col + Espárragos

ESPINACAS-BLOG_LIDERVETNecesitas: Un puñado grande de espinacas, media col y unos 6 troncos de espárragos.

Propiedades: La espinaca es rica en fibra, la col ayuda a prevenir el cáncer y los espárragos son diuréticos.


Zumo de Manzana + Moras + Patata

MORAS-BLOG_LIDERVETNecesitas: Una manzana, 50 grs. de moras, 1 remolacha y una patata cruda y pelada

Propiedades: Perfecto para combatir la anemia: la manzana aporta numerosos beneficios para la salud y confiere un sabor muy suave, las moras y la remolacha aportan hierro y la patata cruda contiene vitamina C (lo que ayuda a la asimilación del hierro)


Zumo de Plátano + Kiwi

KIWI-BLOG_LIDERVETNecesitas: Un plátano y dos kiwis

Propiedades: El plátano contiene un aminoácido llamado triptófano que nuestro cerebro utiliza para crear serotonina, que induce el sueño a la vez que relaja el sistema nervioso. Tanto el plátano como el kiwi son ricos en magnesio, que ayuda a reducir el estrés.


Como veis es muy sencillo hacer nuestros propios zumos y nos podemos beneficiar de sus propiedades cuidando nuestro cuerpo desde su interior. Una forma muy natural de aportar un punto extra en nuestra salud. Y tú, ¿te animas a experimentar con los zumos?